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蘇大姐碓窩雞招商加盟

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紅燒排骨
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蘇大姐一向被視為重慶火鍋界的老前輩，是重慶火鍋?zhàn)钤绲膫鞯勒咧?，?duì)重慶火鍋特別癡迷。在解放前，歌樂(lè)山一帶的民間曾經(jīng)流行碓窩雞吃法，就是將洗干凈的雞肉切成小塊，然后倒在石磨的碓窩里用黃楊木棒舂，然后加以熬制，這樣烹飪出來(lái)的香辣雞就是碓窩雞。

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