簡介：作為身處南方地區(qū)的重慶市民唯一普遍接受的面食，他們對渝外有家私房面的熱愛可謂不亞于火鍋，其親密度更是有過之而無不及：因?yàn)樵谟逋庥屑宜椒棵嬷校琅畟兌疾粫櫦白约旱氖缗蜗?，只管吃著嘴里香，而即便是西裝革履的紳士也會放下公文包，三下五除二地把一碗渝外有家重慶小面吃個痛快，加上渝外有家私房面與傳統(tǒng)哲學(xué)系統(tǒng)相結(jié)合，讓消費(fèi)者無論開心、思念還是悲傷、惶恐、憤怒等都能根據(jù)自己的當(dāng)下心情選擇最適合自己的“心情套餐”，而每類套餐均能以不同的口感味道輔助消費(fèi)者緩解心情壓力，更能夠全面滿足消費(fèi)需求。

簡介：渝外有家私房面中的香辣排骨面是一道漢族傳統(tǒng)面食，由于其特點(diǎn)是排骨香酥，面條滑潤，所以一直深受吃貨們的喜愛。而當(dāng)排骨洗凈后將其兩面拍松，然后用醬油、糖、酒、鹽、胡椒粉少許腌約15分鐘后沾上地瓜粉，再把油燒熱并把排骨用中火炸至表面呈金黃后轉(zhuǎn)大火撈出，待面煮熟和青菜燙熟后撈出并置于碗內(nèi)，然后在碗內(nèi)加入蔥花、高湯，排骨等食材即可食用。加上渝外有家私房面與傳統(tǒng)哲學(xué)系統(tǒng)相結(jié)合，讓消費(fèi)者無論開心、思念還是悲傷、惶恐、憤怒等都能根據(jù)自己的當(dāng)下心情選擇最適合自己的“心情套餐”，而每類套餐均以不同的口感味道輔助消費(fèi)者緩解心情壓力，更能全面滿足消費(fèi)需求。

簡介：渝外有家私房面中的香辣肥腸面是四川著名的漢族傳統(tǒng)小吃，它用料酒、姜、八角、桂皮，肥腸等食材制作而成，自然有著酸辣可口的無比口感。加上豬大腸有潤燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效，可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥，自然適合一般人士食用，加上渝外有家私房面與傳統(tǒng)哲學(xué)系統(tǒng)相結(jié)合，讓消費(fèi)者無論開心、思念還是悲傷、惶恐、憤怒等都能根據(jù)自己的當(dāng)下心情選擇最適合自己的“心情套餐”，而每類套餐均以不同的口感味道輔助消費(fèi)者緩解心情壓力，更全面滿足消費(fèi)需求。

簡介：渝外有家私房面中的豌豆肉粒面之所以備受歡迎，是因?yàn)橥愣刮陡?、性平，歸脾、胃經(jīng)，同時具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒的功效，所以對腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥更有一定的食療作用。而將豬枚頭肉切粒并用腌肉料拌腌片刻后，將毛豆剝?nèi)ザ骨v，然后用姜片、油和鹽氽水，瀝干并燒熱油1湯匙，下豬肉粒略炒，加入毛豆仁兜炒至熟，埋芡，澆在伊面上并燒煮湯，期間注入伊面就可以食用。而且，渝外有家私房面與傳統(tǒng)哲學(xué)系統(tǒng)相結(jié)合，讓消費(fèi)者無論開心、思念還是悲傷、惶恐、憤怒等都能根據(jù)自己的當(dāng)下心情選擇最適合自己的“心情套餐”，而每類套餐均以不同的口感味道輔助消費(fèi)者緩解心情壓力，更全面滿足消費(fèi)需求。

簡介：渝外有家私房面中的酸菜肉絲面做法簡單，先將精瘦肉洗凈切細(xì)絲，然后再放入生粉、雞蛋清、鹽調(diào)勻，再將酸菜切絲，姜洗凈切絲，蔥切花，卷心菜洗凈，待鍋上火后將油燒熱，然后放入上湯與肉絲和調(diào)味料制成湯料后盛出，再將面放入鍋中煮熟并撈出盛入碗中，然后淋上湯料即可完成。而渝外有家私房面與傳統(tǒng)哲學(xué)系統(tǒng)相結(jié)合，形成以心情為主題的特色重慶小面，而在“五種心情，五種色彩，五種味道”中，消費(fèi)者無論是開心、思念還是悲傷、惶恐、憤怒等，它們都能根據(jù)自己的當(dāng)下心情選擇最適合自己的“心情套餐”，而每類套餐均以不同的口感味道輔助消費(fèi)者緩解心情壓力，更全面滿足消費(fèi)需求。

簡介：渝外有家私房面中的雙椒肉末面做法簡單，先將豬肉剁成沫，然后把青紅椒切丁，芹菜切丁，然后.燒開水，待水滾后放入面條并將面條煮到剛熟后撈出，然后在鍋里放油并燒熱后放入肉沫快速炒散，然后炒至肉沫變色后放入醬油翻炒香，隨后放入青紅椒丁、芹菜丁翻炒并放入煮好的面條，再加適量鹽拌勻后就可食用。而渝外有家私房面與傳統(tǒng)哲學(xué)系統(tǒng)相結(jié)合，形成以心情為主題的特色重慶小面，而在“五種心情，五種色彩，五種味道”中，消費(fèi)者無論是開心、思念還是悲傷、惶恐、憤怒等，它們都能根據(jù)自己的當(dāng)下心情選擇最適合自己的“心情套餐”，而每類套餐均以不同的口感味道輔助消費(fèi)者緩解心情壓力，更全面滿足消費(fèi)需求。

簡介：要知道，渝外有家私房面中的雞雜面包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗等食材，它們不僅鮮美可口，而且更具有多樣營養(yǎng)素并有助消化、和脾胃，自然能起到健胃消食、潤膚養(yǎng)肌的功效。加上渝外有家私房面與傳統(tǒng)哲學(xué)系統(tǒng)相結(jié)合，形成以心情為主題的特色重慶小面，而在“五種心情，五種色彩，五種味道”中，消費(fèi)者無論是開心、思念還是悲傷、惶恐、憤怒等，它們都能根據(jù)自己的當(dāng)下心情選擇最適合自己的“心情套餐”，而每類套餐均以不同的口感味道輔助消費(fèi)者緩解心情壓力，更全面滿足消費(fèi)需求。