童氏腐乳
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童氏腐乳
要知道，童氏長(zhǎng)樂(lè)甜酒中的童氏腐乳又稱(chēng)豆腐乳，也是中國(guó)流傳數(shù)千年的漢族傳統(tǒng)民間美食。也因?yàn)橥祥L(zhǎng)樂(lè)甜酒中的童氏腐乳口感好、營(yíng)養(yǎng)高，聞起來(lái)有股臭，而吃起來(lái)又特別香味的特點(diǎn)深受中國(guó)老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛(ài)，自然是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴。與此同時(shí)，童氏長(zhǎng)樂(lè)甜酒中的童氏腐乳中的鋅和維生素B族含量豐富，不僅可補(bǔ)充維生素B12，還能以此預(yù)防老年性癡呆并極易消化吸收，所以又被不少人稱(chēng)為“東方奶酪?！彪S著甜酒在我國(guó)的歷史文化上可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它不僅深受元、清兩朝皇帝的喜愛(ài)，更讓童氏長(zhǎng)樂(lè)甜酒借助這樣的歷史文化底蘊(yùn)與深厚的甜酒文化，制作出讓人贊不絕口的美味，可稱(chēng)得上是優(yōu)勢(shì)獨(dú)到。
