海王鍋
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海王鍋
海王鍋是以紅蟳、蝦子、小花枝、蛤唎 為主要材料的菜肴名。而海鮮又被稱(chēng)為海產(chǎn)食物，是指利用海洋動(dòng)物作成的料理，包括了魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)這些等等。雖然海帶這類(lèi)海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對(duì)動(dòng)物制成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱(chēng)為海鮮，海鮮的分類(lèi)有：活海鮮、冷凍海鮮。而這些海鮮類(lèi)所含有的多價(jià)不飽和脂肪酸更營(yíng)養(yǎng)豐富，從而降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，自然能夠減少心血管疾病。
