豬肉卷
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豬肉卷
生產(chǎn)過(guò)程比較復(fù)雜而嚴(yán)格,原料和佐料相得益彰,其中,特技魚(yú)露一味至關(guān)重要,先后經(jīng)過(guò)片肉、拌料、攤篩、脫水、烘烤、壓平、修剪、裝箱等十幾道工序,才成為那一片片色、香、味、形俱佳的肉卷。
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